Lipase : qu'est ce que c'est Enzymes : groupe des hydrolases (EC 3) : lipases La lipase est une enzyme scrte par le pancras qui a pour rle d'hydrolyser les esters des triglycrides. Cette hydrolyse permet de librer des acides gras libres qui pourront tre absorbs par De la lipase dans mon parmesan? OHdio Radio Canada
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lipase c est quoi La lipase est une enzyme sécrétée par le pancréas qui a pour rôle d'hydrolyser les esters des triglycérides. Cette hydrolyse permet de libérer des acides gras libres qui pourront être absorbés par